В компетенции «Кондитерское дело» принимает участие студентка 3 курса Фокина Валерия, эксперт-наставник Мищенко Галина Анатольевна. 

Валерия демонстрирует мастерство в создании изысканных десертов. Задания включают приготовление сложных тортов, пирожных и выпечки, где важно внимание к деталям, вкусовым сочетаниям и презентабельности блюд. Оцениваются техника работы, оригинальность рецепта, соблюдение технологий и эстетика подачи.

Региональный этап чемпионата проходит с 16 по 20 февраля в Академии сервиса г. Оренбурга. Желаем успехов и высоких результатов!